the_simpsons

交通資訊：捷運：南京東路站  / 公車：南京東路站

電話：(02)2716-8818-

地址：臺北市慶城街18-1號

官方網站：http://matsubishi.com.tw/#home

FACEBOOK：https://www.facebook.com/matsubishitaipei

受香港美食家蔡瀾盛讚，港星鄭秀文喜愛之「松菱日本料理」(http://www.matsubishi.com.hk；位於香港灣仔萬麗海景酒店內)

已正式被國內餐飲業者引進台灣，並在2013年11月1日正式營運~

從捷運站出來，走個三分鐘就可以看到囉…

在Hooters的二樓，出入口在Hooters左側

官網架設中各種menu資料皆十分詳盡

大家欲用餐前，可以先參考一下哦…

今天和阿Sa是點最基本款NTD680+10%的鐵板商業午餐

”香煎雞腿排” & “美國極黑豬肉薄燒”

和風沙拉

以蔬菜為基底，搭配鮮甜的蘋果、番茄、鳳梨、山藥為食材

佐以和風醬，份量適中，極清爽開胃…

明蝦

主廚先生推薦滴…

經奶油及檸檬汁調味，蝦汁鮮美；而肉質Q彈，肥美飽口，一大尾吃起來十分過癮…

深海鮮魚

煎”赤赤”的鱈魚…

單吃可品嚐佐過一點點胡椒的鱈魚原味；如果要來點自我創意，可以試著沾沾餐廳提供的小醬料(醋/辣/醬油)哦…

香煎雞腿排 (阿Sa) / 美國極黑豬肉薄燒 (Kate)

主廚會先在盤子放上一片白吐司…

待鐵板上的主食完成後，用以吸收肉品過多的油脂

當然，如果餓的話，也可以請主廚多給幾片當點心吃哦

250g的雞腿排，歷時好一段時間才完成呢…

正面煎完，反面煎，切成小丁繼續煎…

雞腿排外香酥，內軟嫩，和香蒜片一起食用，個人覺得味到更佳

菜單上標註4 rolls…

實際上每一捲約是2片豬肉薄片內裹蔥和蒜片，再分成2段

煎豬肉片的時間控制極佳，熟了，不過熟…

肉嫩而帶一點點油脂和蔥蒜片在口中交織出美味的享受…

味噌湯和漬物

和菜單上的排序不同…但是個人是覺得無傷大雅啦…

味噌湯內有嫩豆腐和小草菇；漬物：白蘿蔔和紫蘇小黃瓜皆十分適合醒口(剛吃一大堆的蒜片丫…)

燒飯 (阿Sa) / 燒麵 (Kate)

每一家鐵板料理，炒飯食材都有一些些差異…

這一碗(阿Sa的，我只有吃兩口…)，如果沒記錯，是由飯蛋、洋蔥丁、蔥花、紅蘿蔔丁組合而成的

個人是第一次遇到燒麵這個選項；麵條為主體，綴紅蘿蔔絲和青椒絲，佐醬油膏拌炒…

季箭時蔬

高麗菜是鐵板服務的ending哦…

冰淇淋

直至吃完的現在，還是覺得最後附上巧克力冰淇淋有些衝突丫‧‧‧‧

這一餐對我而言，精簡而美好…

餐點食材實在，份量充足；而舒適的用餐環境及殷勤的服務人員

讓這有限的休息時間得到充份的能量

呵。呵。。。

吃飽飽，上工去……